Nuestra amiga Inma nos manda esta foto de su famosa Tortilla de Patatas, plato que combina perfectamente con una cerveza helada, una sombrilla y la brisa del mar.

Ingredientes

Patatas, Huevos, Sal, Aceit de Oliva y Cebolla (Opcional)

Modo de Realización

Bueno como todos sabeis esta receta es muy simple. Se cortan las patas a rodajas y se frien.

Una vez fritas,se escurren y  se mezclan con el huevo batido hasta que queden bien empapadas (Salar al gusto). En caso de querer realizarla con cebolla freirla junto a las patatas.

Calentar un poco la sartén y echar la mezcla de las patatas con el huevo hasta que se haga por la parte de abajo. Se da vuelta a la tortilla ayundándonos con un plato hasta que quede hecha a nuestro gusto.

Existen variantes a esta receta como las tortilla de patatas deconstruida, pero eso nuestra amiga Inma nos lo explicará en otra ocasión.